Du træder ind i den udfordrende turistindustri hvor du skal teste dine evner ved at bygge, designe og styre nogle af de mest luksuriøse hoteller i verden. Du må holde øje med dine gæster, for at finde ud af hvad deres ønsker er, så du på bedst mulig vis kan tilfredsstille dem og sørge for at de kommer igen, og forhåbentlig tiltrækker nye gæster. I Hotel Giant 2 indtræder du i en verden fyldt med arkitektoniske udfordringer.
